А¤—аґ‚а¤і А¤•аґ€а¤°аґђа¤љаґ‡ А¤†а¤‚बट, А¤—аґ‹а¤ў, А¤¤а¤їа¤–а¤џ А¤іаґ‹а¤ја¤љаґ‡. | Gul Kairice Lonache. (2025)

लोणच्यासाठी 'राजापुरी' किंवा 'गावरान' कैरी उत्तम ठरते. कैरी कडक असावी.

अर्धी वाटी (फोडणीसाठी) कृती (Method):

दीड ते २ वाट्या किसलेला गूळ (कैरीच्या आंबटपणानुसार प्रमाण कमी-जास्त करावे)

एका कढईत थोडे तेल गरम करून त्यात मोहरी, मेथी दाणे, हिंग आणि मोहरी डाळ टाकून खमंग फोडी तयार करा. ही फोडी थोडी गार होऊ द्या. गार झाल्यावर त्यात लाल तिखट मिक्स करा.